Класически печени чушки

С доматен сос

Класически печени чушки
Снимка: netinfo
1 от общо 1 гласа

Необходими продукти:

12 чушки (червени, зелени, оранжеви)

Продукти за доматения сос:

1 голям розов домат
2 скилидки чесън
шепа пресни листа босилек
черен пипер
сол
зехтин

пресен магданоз за поръсване
струйка зехтин

Начин на приготвяне:
Измийте чушките добре, подсушете ги и ги изпечете, заедно с дръжките от двете страни на грил. Може и на парти грил. Запарете ги в тенджера с капак за десетина минути и ги обелете.

Подредете ги в поднос или голяма чиния. Измийте и обелете домата. Нарежете го на четвъртини и го сложете в блендера, заедно с две скилидки чесън, черен пипер, сол и шепа пресен босилек.

Пасирайте до пюре.

Излейте го в малка тенджерка, долейте зехтин и кипнете. Сложете капак, за да не пръска, като го оставите леко открехнат. Гответе на силен огън, докато се сгъсти и водата се изпари. Охладете.

Полейте с лъжица печените чушки. Поръсете с малко сол, нарязан на ситно пресен магданоз и завършете със струйка зехтин. Поднесете студени.

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти