Мохито - тази малка магия

Лятото не може да мине без коктейл "Mojito"

Мохито - тази малка магия
Снимка: Thinkstock
1 от общо 1 гласа

Дори и да не сте големи почитатели на коктейлите, със сигурност не бихте отказали чаша студено "Мохито" в летните горещи дни и нощи!

Този лек и освежаващ коктейл се ражда в Куба в средата на 18 век. Историите са различни, но според някои историци аналогична напитка от лайм (зелен лимон), захар, мента и aguardiente (ликьор от захарната тръстика, подобен на ром) е създадена от сър Франсис Дрейк (Francis Drake).

Тя става популярна в средата на 16-ти, когато Дрейк използва Куба за своя база.

През 1862 година Don Facundo Bacardi Masso създава Бакарди (Bacardi) - светъл ром, който заменя aguardiente в напитката. Наричат я Mojito, което идва от африканската дума mojo - малка магия, и така се появява познатият ни коктейл.

В съвременните варианти на кубинското “Мохито” ромът задължително трябва да бъде от Антилските острови. Някои считат, че “Мохито” без "Havana Club" не е истинско, други предпочитат "Bacardi" (до 1960 година произвеждан в Куба, а след национализацията в Пуерто-Рико), трети използват хаитянския "Barbancourt", ямайския "Captain Morgan" или барбадоския "Mount Gay".

Разнообразни са и добавките към основната напитка (горещото “Мохито” например, се приготвя с липов мед).

Говори се, че Фидел Кастро обича “Мохито” с ментов ликьор, а за Хемингуей барманите приготвяли специална разновидност на “Мохито” - Double Papa, в която количеството на рома се увеличавало двойно.

Предлагаме ви и примерна рецепта за "Мохито":

50 мл светъл ром
12 листенца мента
сок 1/2 лайм (зелен лимон)
2 капки Angostura bitter
15 мл захарен сироп
газирана вода

Във висока чаша (така наречената highball) разтрийте ментата със сока от зеления лимон и захарния сироп. Добавете 2-3 капки Angostura bitter, напълнете чашата с натрошен лед. Добавете ром и допълнете с газирана вода. Разбъркайте внимателно.

Украсете с листенце мента или резенче зелен лимон.

Още рецепти за летни коктейли може да видите тук.

Edna.bg ви призовава да консумирате алкохолни напитки с удоволствие и мярка!

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти