Затова и днес реших да ви представя една рецепта за пилешко, както го правят хората тук, в селото.
Трябват ви:
1/2 кг пилешко месо (разрязано на парчета) няколко средноголеми картофа 4 глави лук 2 ч.л. къри на прах сол черен пипер олио
Ето и техниката на приготвяне:
Задушавате в олио 4 глави лук, добавяте парчетата пиле, сол, черен пипер и 2 чаени лъжици къри на прах.
Варите около 1 час на много бавен огън, след това добавяте картофи на малки кубчета и готвите до готовност. Ние в Кокаляне така го правим пилето - с къри! И се получава чудесно!