Кралят на лятото: 7 вкусни идеи за предястия и салати с патладжан

патладжан
Снимка: Thinkstock

Патладжанът е един от типичните за лятото зеленчуци. Той съдържа огромно количество полезни вещества, сред които фибри, калий, манган, триптофан, витамин К, магнезий и витамин С. Той е един от силните антиоксиданти в природата.

Този зеленчук е изключително полезен за мозъка и за кръвоносната система, като има доказани свойства за подобряване на състоянието на хипертонията. Много хора обаче се затрудняват да го включат в менюто си, защото не знаят как да го приготвят. Това е съвсем лесно, стига да имате идея за конкретни рецепти с патладжан.

На първо място трябва да знаете, че специфичният горчив вкус може да се премахне, ако нарежете и посолите патладжана, а след това го изцедите и изплакнете. При готвене може би ще ви е необходима повече мазнина, защото той има свойството да поглъща големи количества от нея. Той е част от националната кухня на много страни, затова днес ви предлагаме конкретни идеи за салати и предястия с патладжан, с които да изненадате гостите или семейството си:

7 рецепти за предястия и салати с патладжан

Още вкусни идеи:

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти