Хумусът – чудесна закуска, силен афродизиак и наслада за небцето

През последните години хумусът се превърна в основен продукт в домовете по света. В Близкия изток и Средиземноморието, хумусът е традиционна храна, направена предимно от няколко съставки, които включват нахут, зехтин, лимони, чесън, сол и паста от сусам.

Въпреки че е любима храна на много хора, все още има някои факти, които са неизвестни за нас. Хумусът идва от Египет За първи път, рецептата за хумус, е била приготвена в Египет през 13 век.

Тогава вкусната разядка се е приготвяла без чесън и лимони.

Хумусът е различен в зависимост от региона

Много страни и региони приемат хумуса като свой, но всеки от тях има различен метод, по който правят ястието. Например турски хумус се прави с масло, а в Йордания тахана се заменя с кисело мляко.

8 страхотни причини да ядеш хумус всеки ден

Различните региони също го сервират с различна температура на ястието - някои страни обикновено ядат хумус топъл, докато други го сервират студено.

Създаден е филм за хумуса

През 2012 г. един австралийски режисьор създава филма „Правете хумус, не война“ с цел любовта към хумуса да бъде решението на мира в Близкия изток.

Хумусът има рекорд на Гинес

Световният рекорд за най-голямата чиния с хумус е определен през май 2010 г., когато 300 готвачи в района на Бейрут създадоха 23 040 килограма хумус!

хумус
Снимка: Thinkstock

Хумусът надхвърля тютюна

През 2013 г. американски вестник съобщи, че любовта на Америка към хумус е толкова разпространена, че тютюнопроизводителите започват да сменят културите - от отглеждане на тютюн към отглеждане на нахут.

Хумусът е много полезен

Може би не знаете, но хумусът е снабден с много полезни свойства. Не е чудно, че ястието се яде за закуска в много страни от Близкия изток, тъй като помага да се балансира кръвната захар.

Други ползи от хумуса включват намаляване на възпалението, борба с болести, подпомагане на храносмилането, поддържане на здравето на костите, защита на сърцето и повишаване на енергията.

хумус
Снимка: Thinkstock

Хумусът е афродизиак

Този факт вероятно е много непознат за повечето хора - никой не мисли, че хумусът притежава свойства на афродизиак.

Някои готвачи се отнасят към бобовите растения като към "Кралицата на афродизиаците" и поради високото съдържание на желязо, магнезий, цинк и калий в нахута, то е много подходящ за консумация от мъже.

Предлагаме ви и кулинарно вдъхновение с няколко вкусни рецепти:

🥣 Пушен хумус с гъби и бадеми

🥣 Телешки кюфтета с хумус и кисело мляко

🥣 Хумус от жълт грах

🥣 Хумус с червено цвекло

🥣 Хумус с авокадо

🥣 Рецептите на Кали: зелено чудо, хумус със селари, сладолед с кафе

8 страхотни причини да ядеш хумус всеки ден

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти