Необхоодими продукти:
2 1/2 чаени чаши пресято брашно
1 бакпулвер
3/4 чаена чаша натрошено сирене
1-2 щипки сол
2 яйца
1 1/3 чаена чаша кисело мляко
3/4 чаена чаша зехтин/олио
Начин на приготвяне:
В купа пресейте брашното и бакпулвера. Добавете натрошеното сирене и разбъркайте добре.
В отделна купа с вилица леко разбийте яйцата с зехтина/олиото - получава се смес като рядка майонеза. Добавете киселото мляко и разбъркайте. Изсипете сместа в купата с брашното и с вилица разбъркайте няколко пъти - колкото да се смесят и изсипете в кексова форма с дупка в средата, предварително намазана с мазнина и поръсена с брашно. Ако формата е силиконова, няма нужда да намазвате с олио и ръсите с брашно.
Изпечете в предварително загрята до 200 градуса фурна за около 25 минути, в зависимост от фурната.
Към сиренето може да добавите ситно нарязана шунка като общото количество на сирене и шунка да е 3/4 чаени чаши.
