Ефирни палачинки с орехи и шоколад се приготвят, когато искате да събудите някого с любов, казват Mate Kitchen. За да го направите обаче, трябва вие да сте съвършено будни. Затова извадете яйцата и млякото от хладилника, за да се затоплят на стайна температура. През това време си направете двойна доза от любимото кафе, изпийте го бавно насред сутрешната тишина и чак тогава запретнете ръкави.

Съвършените палачинки са тънки до ефирност и с хрупкави крайчета. За да се получат като по учебник, трябва да сте внимателни с количеството тесто, което изливате в тигана. Налейте малко и го разнесете с бързи въртеливи движения, за да покриете цялото дъно. Не се притеснявайте, ако не се получи с първата палачинка. Направете няколко, за да можете да прецените точната доза.

Само така можете да сте сигурни в резултата. За истински френски вкус намазвайте дъното на тигана не с олио, а с масло. То попива в палачинките и им придава мекота и деликатност дори когато са студени.

Винаги когато правите сладкиши, ползвайте първокачествено бяло брашно, съветват Mate Kitchen. Само така можете да сте сигурни в резултата. И, разбира се, гответе с желание и любов. Храната носи емоционални вибрации, които й изпращаме и ни се отплаща с незабравим вкус. Нека е незабравимо добър!

1.  Първо пригответе палачинките.
2.  Смесете брашното, содата, пудрата захар и солта в купа.
3.  Добавете яйцата, млякото и разтопеното масло.
4.  Разбийте добре до получаване на гладко тесто с гъстотата на боза. Имайте предвид, че по-рядкото тесто означава, че ще се разлива по-бързо в тигана и ще получите по-тънки палачинки.
5.  Затоплете тиган и изпържете палачинките. Поддържайте ги топли във фурната.
6.  За да приготвите пълнежа, разбъркайте течния шоколад със сметаната и рома.
7.  След като се смесят добре, разнесете шоколада върху всяка палачинка и навийте на руло или на триъгълник.
8.  Наредете палачинките върху поднос или в отделни чинии. Поръсете отгоре с орехи и захар. По желание украсете с бита сметана.

Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.

Внимание: Съдържа орехи, което може да предизвика алергични реакции.

Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.

Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.

Внимание: Съдържа прясно мляко, което може да предизвика алергични реакции.

Внимание: Съдържа течна сметана, което може да предизвика алергични реакции.

Прочетете още: 

• Все повече хора започват да пият кафето си с бучка масло, ето защо
• Тези звезди се подложиха на кето диета и са повече от доволни
• Кои са осемте най-добри протеина на растителна основа
• Направих тези 5 промени в ежедневието си и свалих 5 килограма неусетно
• Витамин С и неговата сила да ни разхубавява
• Как тялото ни сигнализира, че му липсва витамин Д
• Истината за кетонната диета или защо е важно да прилагаме лечебния глад
• Енергията е в основата на всичко: интервю с холистичния терапевт Гергана Радович
• Какво представлява средиземноморската диета (и как да я спазваме)