Рецептата на Джина Стоева от "Черешката на тортата": Маклюбе

"Черешката на тортата" определено ни е едно от любимите предавания, затова следим с интерес новите епизоди на кулинарното шоу.

Днес ще ви представим рецептата на певицата Джина Стоева, с която тя изненада своите гости:

Необходими продукти:

2-3 патладжана
5-6 средно големи картофа
3 домата нарязани на шайби
500 гр. телешка кайма
1 ч. чаша ориз – Ризон
Зеленчуков бульон
олио
лук
чесън

Подправки: дафинов лист, бахар, кимион, канела, кардамон, черен пипер, бял пипер. Може да използвате Арабска подправка, която е микс от изброените

Начин на приготвяне:

1. Поотделно запържвате патладжан, леко посолен, нарязан на филийки.

2. Запържвате картофите, нарязани на по-едри кубчета.

3. В олио се запържват лук, 2-3 скилидки чесън, дафинов лист и телешка кайма.

4. Към горната смес се добавят подправките и се оставя да поври 20мин на бавен огън.

5. 1 ч. чаша ризон се накисва в топла вода за 10 мин.

6. Избира се съд с диаметър на плоча, може и дълбок тиган(или тава), в който/която да ври ястието.

7. В съда започват да се редят отделните компоненти на ястието както следва:

- ред патладжан;

- ред домати;

- ред телешка кайма;

- ред ориз със зеленчуков бульон.

След като приключите с нареждането на ястието го оставяте да заври в избрания от вас съд. Хубаво е след като заври, да го захлупите с капак (или чиния) и да го оставите да къкри на бавен огън за час – час и 15мин.

8. След като приключите с готвенето, оставяте Маклюбето да се охлади на стайна температура 20 мин.

9. Последната стъпка от приготвянето на Маклюбето е обръщането. За целта изберете голямо плато или поднос и обърнете ястието с „главата надолу“.

10. Ястието се нарязва на триъгълници (като торта) и се сервира гарнирано с кисело мляко.

Вижте още:

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти