Всички обичаме да похапваме семки, особено когато сме в компанията на любим филм или сериал. А много хора биха се съгласили, че всеки разговор е по-приятен с пакетче слънчоглед на някоя пейка в парка (стига само да пазим околната среда от обелките им).

Оказва се, че яденето на семки е не просто разтоварващо, но и полезно занимание.

Слънчогледовите семки съдържат антиоксиданти, фибри, растителни протеини, полезни за сърцето мастни киселини и др. А при наличие на определени алергии, могат да бъдат страхотна алтернатива на фъстъците и другите ядки, твърди диетологът Стефани Сасос, предават от сайта goodhousekeeping.com.

Разбира се, както при всяка друга храна, е много важно как приготвяме и консумираме семките, за да извлечем максимална полза от тях.

Специалистите предупреждават да отделяте внимателно люспите на слънчогледовите семки.

Тези обелки се състоят предимно от фибри, а яденето на твърде много от тях може да причини храносмилателни разстройства. Освен това, ако не се сдъвчат правилно, острите парчета от люспите могат да повредят храносмилателната лигавица.

Снимка: iStock

За да се възползвате максимално от полезните свойства на семките, е най-добре да ги поръсите върху салати, печени ястия или да ги разбъркате с овесени ядки. Освен това на пазара съществува слънчогледов тахан, който не е толкова популярен, колкото сусамовия, но е не по-малко вкусен.

Ето и пет неподозирани ползи за здравето, които семките носят:

5 ползи за здравето от слънчогледовите семки

5 снимки

Добави ни в предпочитани източници в Google