Шоколадови палачинки за закуска

Американска рецепта

Шоколадови палачинки за закуска
Снимка: netinfo
1.6 от общо 5 гласа

Необходими продукти (за около 12 средни палачинки):

135 г брашно
30 г какао
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
½ чаена лъжичка сол
100 г пудра захар
170 мл мляко
2 големи яйца, разбити леко
70 разтопено малко, охладено до стайна температура

За ягодовия сос:
350 г пресни ягоди
70 г захар на кристали
2 чаени лъжички нишесте
2 супени лъжици вода

Начин на приготвяне:
За да приготвите палачинките, смесете брашното, какаото, бакпулвера, солта и пудрата захар в голяма купа. В друга купа смесете всички мокри съставки – яйцата, млякото и маслото.

Изсипете мокрите съставки при брашното с какаото и разбъркайте добре с гумена шпатула.

Внимавайте да не разбъркате тестото прекалено много, дори и да има някоя друга бучка от брашното, не се тревожете, те ще се стопят при готвенето.

Загрейте тиган за палачинки на среда температура.

Когато тиганът е добре загрян, го намажете с малко масло, изсипете две лъжици от сместа за палачинки и изчакайте да се получат балончета, след това малки дупчици по повърхността на палачинката, тогава обърнете и изпечете от другата страна.

По-добре е да готвите палачинките на по-слаба температура, за да не изгорят преди да успеят да се изпекат изцяло. Все пак това са американски палачинки и са доста по-дебели от нашите.

Повторете стъпките с всички палачинки, докато ви свърши тестото.

За да приготвите соса:
Смесете всички продукти без нишестето в малка тенджерка. Гответе на средна температура, докато ягодите омекнат и захарта се разтопи. Добавете нишестето и бързо разбъркайте с бъркала, за да се усвои изцяло от ягодовия сос.

Гответе го още минутка две и го махнете от котлона. Пасирайте, ако желаете.

Имайте предвид, че сосът ще се сгъсти допълнително когато изстине.

Още една рецепта за палачинки, подходящи за вегани:

Вижте още рецепти в нашата специална колекция в Vbox7.com ТУК!

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти