Лесен начин за консервиране на чушки

Директно от бабините тефтери

Чудеса в буркани
Снимка: Thinkstock
1 от общо 1 гласа

Необходими продукти:
1 кг зелени и червени пиперки
1 л олио
чубрица на вкус
2-3 скилидки чесън
оцет
вода
2 супени лъжици сол (за 1 л течност)

Начин на приготвяне:
Чушките добре се измиват, подсушават се и се отрязват дръжките. Набождат се с вилица и се потапят във врящо олио. Веднага попарените пиперки се подреждат в тава на един пласт, за да изстинат.

След като са напълно изстинали, чушките се нареждат в буркани, а сред тях се поръсва чубрица и се слагат почистени скилидки чесън.

Всеки буркан се залива с 2 части оцет, 1 част вода и сол. Най-отгоре запечатваме бурканите с пласт олио, в който са били попарени пиперките.

Затворете бурканите и ги стерилизирайте за няколко минути във вряща вода за по-голяма трайност.

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти