Барбекю салата с пиле

Свежо, вкусно и засищащо

Барбекю салата с пиле
Снимка: Бон Апети
0 от общо 0 гласа

Необходими продукти:

500 г пилешко филе
1/2 зелена салата
1/2 червена салата
1 кочан царевица
2 филии бял хляб
100 г чери домати
80 г сирене „Чедър
сол и черен пипер на вкус

олио и сланина за намазване за барбекю соса:
250 г кетчуп
80 мл ябълков оцет
4 с. л. кафява захар
1 ч. л. сух лук
1 с. л. дижонска горчица
2 с. л. сос „Уорчестър“
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
Барбекю сосът се приготвя като кетчупът се смесва с оцета, сушения лук, соса „Уорчестър“, захарта, горчицата, сол, черен пипер и 100 мл вода, и се готви на слаб огън, докато се сгъсти – около 20 минути. След това се оставя да се охлади.

Пилешкото филе се намазва с олио, овкусява се със сол и черен пипер и се пече на скара от двете страни до златисто. Оставя се да почине 5 минути, нарязва се на кубчета и се залива с част от барбекю соса. Царевицата се маже с олио, посолява се и се пече на скара от всички страни. След това зърната се отделят от кочана.

Хлябът също се запича на скара и се нарязва на кубчета. Салатите се режат наситно и се смесват с разполовените чери домати и царевицата. По желание се подправя с оцет, олио и сол. Разпределя се в чинии и отгоре се слагат пилешкото месо, крутоните и настърганото сирене чедър. 

*Съвет: Останалият барбекю сос съхранявайте в хладилник. С него може да овкусявате всякакво месо, печено на скара.

Вижте още рецепти от "Бон Апети" в официалния профил на предаването във Vbox7 ТУК!

Други рецепти:

Пилешки шишчета с ананас
Ямайско пиле
Глазирани ребърца
Наденица на скара със зеленчуци

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти