Една прекрасна здравословна лятна рецепта:

Авокадото се почиства от кората и костилките. Смила се в блендер, заедно с кондензираното мляко, сметаната и сока от лайм. 

Сместа за сладоледа се прехвърля в метална купа и се прибира във фризер. Разбърква се на всеки 30–40 минути. Оставя се във фризера, докато се втвърди напълно. 

Белтъците за бисквитите се разбиват на пяна. Прибавят се захарта, ванилията, настърганата кора от лайм и се разбиват на сняг. 

Като се получи стабилна пяна, се добавят кокосовите стърготини и се разбърква внимателно. 

От сместа върху силиконови килими се оформят 16 тънки бисквити. 

Пекат се в загрята на 140 градуса фурна, с вентилатор, до готовност – около 40 минути. Оставят се да се охладят. 

Сладоледът се сервира между две бисквити.

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Още няколко идеи за сладолед:

• Десерт, който ще ви накара да забравите за горещите дни
• В настроение за сладолед
• Как да си направим мелба в ананас
• Бърз и вкусен сладоледов десерт
• Диетичен домашен сладолед