Сладолед с авокадо и кокосови бисквити

Екзотичен вкус за ценители

1 от общо 1 гласа
Необходими продукти

2–3 бр. авокадо
200 мл животинска сметана
1 консерва подсладено кондензирано мляко (380 мл)
сокът от 1 лайм
за кокосовите бисквити:
100 г кокосови стърготини
150 г захар
3 белтъка
1 ванилия
кората от 1 лайм 

Една прекрасна здравословна лятна рецепта:

Авокадото се почиства от кората и костилките. Смила се в блендер, заедно с кондензираното мляко, сметаната и сока от лайм. 

Сместа за сладоледа се прехвърля в метална купа и се прибира във фризер. Разбърква се на всеки 30–40 минути. Оставя се във фризера, докато се втвърди напълно. 

Белтъците за бисквитите се разбиват на пяна. Прибавят се захарта, ванилията, настърганата кора от лайм и се разбиват на сняг. 

Като се получи стабилна пяна, се добавят кокосовите стърготини и се разбърква внимателно. 

От сместа върху силиконови килими се оформят 16 тънки бисквити. 

Пекат се в загрята на 140 градуса фурна, с вентилатор, до готовност – около 40 минути. Оставят се да се охладят. 

Сладоледът се сервира между две бисквити.

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Още няколко идеи за сладолед:

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти