Предястие с патладжанени пици

Лесна за изпълнение рецепта за предястие с патладжан, при която ви е необходим суров, осолен и отцеден патладжан. Вариациите са безброй, но ви препоръчваме имитация на италианската пица Маргарита, но без въглехидратите от кориката.

В голяма тава намажете резен патладжан с доматен сос, отгоре настържете кашкавал или пармезан, а накрая гарнирайте с пресен босилек. Вместо кашкавал може да изберете моцарела, а между доматения сос да добавите колбас по ваш вкус. Пече се в предварително загрята фурна до зачервяване на кашкавала.