Нискокалорична лятна супа от тиквички и картофи - идеална за диета

супа храна
Снимка: Istock

С падането на дрехите се увеличава търсенето на вкусни супи, които влияят добре на фигурата - ето и едно предложение от gotvach.bg, с което да сте във форма през горещия сезон. Зеленчуковите супи са едновременно засищащи, питателни, имуностимулиращи и нискокалорични. Препоръчително е тази да присъстват в менюто ни през разтоварващия летен режим. Особено полезна е за децата, защото е богата на витамини и минерали.

Ето какво ни е нужно, за да си я приготвите:

тиквички - 2 бр., малки

картофи - 4 бр., пресни

моркови - 1 бр.

червени пиперки - 1/2 бр.

домати - 1 бр.

зелен лук - 4 стръка

зеленчуков бульон - 1.8 мл

масло - 40 г

жълтъци - 2 бр.

кисело мляко - 3 с.л.

киноа - 3 с.л., сварена

фиде - 3 с.л., натрошено

мгданоз - пресен, за поръсване

корени от магданоз - и копър

сол

черен пипер

супа храна
Снимка: Istock

Начин на приготвяне:

Зеленчуците се измиват и почистват. Морковът и чушката се нарязват на ситни зарчета.

Маслото се загрява и в него се сотират нарязаният зелен лук, морковът и чушката. След като омекнат, прибавяме и тиквичката, нарязана на кубчета.

Заливаме зеленчуците с горещия бульон или вода. Овкусяваме със сол и черен пипер и поставяме корените за супа, завързани на снопче.

Следва да прибавим и картофените кубчета. Оставяме супата да къкри на умерен огън, като в интервал от 10 минути, прибавяме последователно настъргания домат, фидето и киноата.

Супата се застройва с разбитите жълтъци и кисело мляко.

Поръсваме я с пресен магданоз и подправяме с лимонов сок.

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти