Да не ядеш месо е избор, както всеки друг. Има своите положителни и отрицателни страни, горещи последователи и пламенни врагове.
Няма да се опитваме да ви убеждаваме нито във вегетарианство, нито ще се застъпваме пламенно за месото. Просто ще ви разкажем какво да очаквате от тялото си когато спрете да ядете месо.
Само се надяваме да следите добре здравословното си състояние при всяка промяна на хранителния режим и да се вслушвате в сигналите на тялото си.
И така, ето какво разказва Джоан Салг Блейк, нутриционист от Бостънския университет, за ефекта от спирането на месото:






