Домашен телешки бургер! Ще се изненадате, но дори типичната улична храна се радва на своята по-добра версия, когато бъде приготвена вкъщи. Отговорът на въпроса „Защо“ идва от само себе си – защото знаете какви продукти ползвате и можете да я направите точно по ваш вкус. Без никакви отклонения и компромиси. Ако не вярвате, опитайте и ще се убедите сами. Гарантираме ви, че ще повторите опита много скоро.

Няма съставка в уличните бургери, която да не можете да си осигурите и в домашни условия, гарантират от Mate Kitchen. Въпрос на желание е да запретнете ръкави, за да зарадвате небцето си. Можете да си направите и сочно кюфте, и месо, което се разпада, щом го докоснеш, и хрупкави картофки, при това в количество, от което няма да останете недоволни.

Този телешки бургер е версията за домашно съвършенство на нашия готвач. Питка, която самият той е омесил и изпекъл, маслинова паста, сочни резени домати, запечен на скара червен лук, зелен лук, маринована люта чушка, пържени картофи с мащерка, телешко кюфте, изпечено до желаната степен, и чаша студена бира.

Вие можете да го гарнирате с друго, каквото си поискате, без ограничения. Можете да запечете и чушките на скарата. Можете да си направите сос, с който да гарнирате бургера. Можете да му добавите яйце или любимо сирене. Може да си накъсате бърза зелена салата. Няма грешен вариант, само удовлетворяващо вкусен – вашият.

И да, вкусът на бургера, приготвен вкъщи, няма нищо общо с това, което сте свикнали да получавате навън, често на ненужно

1. Обелете картофа, нарежете го на дълги и тънки парчета и го изпържете в загрятото олио. Преди да ги извадите от тигана, ги поръсете със суха мащерка. Извадете картофите в чиния, покрита с кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.

2. Загрейте грил тиган или скара. Намажете бургерите с олио от двете страни и ги изпечете по 3 минути от всяка страна. В същия тиган изпечете нарязания на дебели филии лук.

3. Нарежете зеления лук по диагонал, а домата – на филии.

4. Започнете да подреждате бургера. Разрежете питките през средата. Намажете двете половини с маслинова паста. Върху нея разпределете от запечения червен лук, зелен лук, една маринована люта чушка. Полейте от маринатата на лютите чушки. Поставете парче домат и върху него телешкия бургер. Затворете с горната половина на питката и поднесете с изпържените картофи.