Пълнена паста

Малко по-сложно, но много вкусно

0 от общо 0 гласа

Необходими продукти:
250 гр. конкильони ( вид паста)

За пълнаката:
1 тиквичка
200 гр. извара
100 гр. крема сирене
½ връзка пресен лук
2 яйца
1 с. л. заквасена сметана
100 гр. шунка

За соса :
1 консерва рязани домати
200 мл. доматен сос
2 скилидки чесън
2-3 с. л. зехтин
босилек
черен пипер
сол

Начин на приготвяне

Започваме със сваряване на конкильоните (вид паста). Важно е да са в голяма тенджера, така че да покрият дъното, без да има една върху друга.

Варите според указанията на опаковката.

Нарязваме тиквичките, пресния лук и шунката, зеленчуците режем на дребно, а шунката на филийки. В тиган изсипваме малко зехтин и нарязаните тиквички, започваме да ги задушаваме, като ги разбъркваме, за да не загорят.

Когато омекнат, към тях добавяме пресния лук, черния пипер, изварата, смесваме добре и добавяме яйцата и заквасената сметана. Остават на котлона, докато продуктите се смесят добре.

Начин на приготвяне на соса:

Отново в тиган изсипваме малко зехтин и нарязания чесън. Щом се запържи леко, добавяме доматите, които поръсваме с босилека.

Оставяме ги да покъкрят на котлона, като разбъркваме от време на време.

Накрая в тавичка изсипваме доматения сос на дъното. Взимаме от конкильоните и с лъжичка ги пълним с плънката. Редим ги върху доматения сос.

Накрая им слагаме по парченце от шунката и ги поръсваме с настърган кашкавал. Оставяме за десетина минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Прочетете още по темата:

Вкусна паста с маслини и червено песто
Мусака от макарони
Свежа салата с макарони
Паста с тиквичка и пармезан
Как да си направим прясна паста?

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти