Неделен крем карамел

Класически домашен десерт

4 от общо 4 гласа
50 мин.
Необходими продукти

750 мл прясно мляко
150 г кафява захар „Демерара“
150 г бяла захар
5 яйца
2 ч. л. инстантно кафе
1 щипка сол
1 ванилия

С гладка текстура, дъх на кафе и дебел слой златист карамел - този ретро десерт няма как да не ви изкуши.

Бялата захар се загрява с 50 мл вода, докато се превърне в карамел. Разпределя се в 8 формички. 

Млякото се загрява и в него се разтваря кафето. 

Яйцата се разбиват с кафявата захар, ванилията и солта. Към тях се налива млякото и се разбърква добре. Получената по повърхността пяна се отстранява с цедка. 

Сместа се налива във формичките върху студения карамел. 

Кремът се пече 35–40 минути на водна баня във фурна, загрята на 160 градуса, с вентилатор. 

Охлажда се и се сервира. 

Още рецепти:

Двуцветен крем

Златно портокалово суфле

Крем пита

Бадемов сладкиш с тиква

Mляко с ориз и кокос

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти