Начин на приготвяне:

Измийте и обелете картофите, подсушете ги с кърпа. Поставете всеки картоф по дължина между две дървени шпатули и разрежете тънки филийки, но не до долу. Трябва да се получи картофено ветрило.  

Поставете картофите в загрята и намаслена тавичка. Поръсете със сол и намажете картофите с разтопено масло с помощта на четка. Печете на 220 C между 45 мин и 1 час.

Нарежете истрийските наденички на парчета по 4-6 см и ги запържете в зехтин за около 4-5 минути. Добавете виното, захлупете тигана и оставете да поври около 15 минути.

Изплакнете и подсушете киселото зеле. Поръсете го с прясно смлян пипер, семена кимион и зехтин.Сервирайте наденичките с красиво разрязаните запечени картофи и полейте соса върху картофите. В отделна купа сервирайте салатата от кисело зеле, украсете с люта чушка. 

Вижте още вкусни рецепти:

Чийз тост с телешки салам

Бяла пица с гъби и кренвирши

Вкусна наденичка с карамелизиран лук

Спагети пай с хамбургски салам

Традиционен френски десерт с кренвирши и чери домати

Получавайте всеки ден в пощата си вкусна рецепта

Абонирай се