Екстравагантна крем супа от червено зеле

Сервира се топла с усмивка

1 от общо 1 гласа

Необходими продукти:

1 глава червено зеле
1 глава червен лук
1 стрък праз
1 картоф
1,2 л зеленчуков бульон
100 мл животинска сметана
2 с. л. зехтин
1 ч. л. кимион на зърна
1/2 ч. л. ким на зърна
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Лукът и празът се нарязват и се запържват на умерен огън в зехтина, докато омекнат и започнат да се карамелизират.

Добавя се нарязаното на ивици зеле и се задушава за кратко.

Налива се бульонът, прибавя се нарязаният картоф и се овкусява със сол, черен пипер и стритите кимион и ким.

Готви се, докато зеленчуците омекнат. Супата се пасира, налива се сметаната и се оставя да кипне.

Сервира се топла с усмивка.

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Други рецепти:

Френска лучена супа
Класическа пилешка супа
Пилешка супа по селски
Душата на супата – фиде

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти