Никога не е късно да подсладите деня си с домашни кокосови бонбони с цял бадем, нали. И ние ги обичаме и затова с удоволствие споделяме рецептата за тяхното приготвяне с вас. Истината е, че е по-лесно, отколкото си мислите. Ако обичате кокоса, ще ви станат любими и ще си ги приготвяте често.

Харесваме да правим домашни кокосови бонбони, защото това е рецепта със само 3 продукта. Някак по подразбиране приемаме, че вкусните неща се приготвят с много и скъпи продукти. Ето, че не е така. Трябват ви само кокосови стърготини, кондензирано мляко и белени бадеми. Добавили сме малко алкохол, но той е само за да подсили кокосовия вкус и не е задължителен. Едва ли ще купите цяла бутилка, за да използвате само 50 мл от нея, така че не се притеснявайте.

В общи линии, за да приготвите кокосови бонбони, трябва да направите кокосово тесто от млякото и стърготините. След като изстине, го оформяте на бонбони, скривате вътре по един бадем и овалвате в още кокос. И това е всичко.

Винаги сме се възхищавали на хората, които правят ръчни бонбони, независимо дали са от шоколад, ядки или сушени плодове. Изисква се много въображение и познаване на вкусовете, за да се получи най-добрата комбинация. Хубаво е, че можем да направим поне малка част от това изкуство достъпно за по-голяма аудитория. Сред вас със сигурност има кулинари, които гледат на готвенето като на почивка и средство за борба със стреса от ежедневието. Тези домашни кокосови бонбони са подходяща рецепта за следващото ви терапевтично преживяване в кухнята.

1. Изсипете кондензираното мляко в касерола и го сложете на котлона на тих огън. Бъркайте докато се сгъсти. Тогава прибавете кокосовите стърготини и бъркайте интензивно, за да не загори. Трябва да се получи гъста, кремообразна смес.

2. Добавете ликьора, разбъркайте и оттеглете от котлона.

3. Приберете я в хладилника за 2 часа да се охлади.

4. Извадете охладената смес от хладилника. Късайте парченца, слагайте вътре по един бадем и ги оформяйте на топче.

5. Оваляйте всички бонбони в кокосови стърготини и ги подредете в десертна чиния или ги сложете в отделни хартиени кошнички. Съхранявайте ги в хладилника докато дойде време да ги поднесете.

Внимание: Съдържа кондензирано мляко, което може да предизвика алергични реакции.

Внимание: Съдържа бадеми, което може да предизвика алергични реакции.