Вкусен лучник с пиле

Вкусен лучник с пиле

Вкусен лучник с пиле
Снимка: Бон Апети
1 от общо 1 гласа

Необходими продукти за 6 порции:

за тестото:

500 г брашно
1 ч. л. сода за хляб
сол на вкус
олио за намазване
1 жълтък за намазване

за плънката:

1 пиле (1 кг)
5–6 глави лук
1/2 ч. ч. ориз
1 връзка копър
2–3 стръка чубрица
1 с. л. червен пипер
100 мл олио
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Брашното се пресява и се смесва със содата, малко сол и вода и се омесва тесто.

Разточва се на две дебели кори, като едната трябва да бъде малко по-голяма от тавата, в която ще се пече лучникът.

2. Пилето се сварява в подсолена вода и се обезкостява. Ситно нарязаният лук се задушва в сгорещеното олио до омекване. 

Прибавят се измитият ориз, ситно нарязаните копър и чубрица, червеният пипер, посолява се и се задушава с 1 ч. ч. вряла вода.

3. В намазнена тава се поставя по-голямата кора, но така, че краищата й да излизат навън. Отгоре се разпределя плънката и се нареждат парчетата пиле.

Похлупва се с краищата на тестото. Отгоре се поставя другият лист тесто и се притиска в краищата.

Лучникът се намазва с разбития жълтък и се пече 35–40 минути на 180 градуса.

Вижте още рецепти в нашата специална колекция в Vbox7.com ТУК!

Други рецепти:

Колко време се пече пиле
Лятно пиле
Печено пиле с плодов вкус и плънка от кускус
Пилешки бутчета със зелени маслини

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти