Мусака с чушки и тиквички като от едно време

Скрит кулинарен шедьовър

0 от общо 0 гласа
120 мин.
Необходими продукти

4 тиквички
6 червени чушки
200 г кашкавал
160 мл прясно мляко
50 мл краве масло
2 яйца
1 с. л. доматено пюре
олио за намазване
сол и черен пипер на вкус
магданоз за поръсване
кисело мляко за гарниране 

Днес ви предлагаме да приготвите една позабравена рецепта от старите готварски книги.

Чушките се избушват и се пекат 40 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. Оставят се да се задушат, обелват се и се почистват от семките. 

Тиквичките се измиват добре, режат се на колелца, подреждат се в тави, мажат се с олио и се посоляват. Пекат се в загрята на 200 градуса фурна заедно с чушките, докато станат златисти и леко омекнат – 30 минути.

Яйцата се разбиват с прясното мляко и доматеното пюре, и се овкусяват със сол и черен пипер. 

Форма за печене се маже с част от маслото и в нея се редят на пластове чушките и тиквичките, като между тях се поръсва с настърган кашкавал. Завършва се с кашкавал. 

Залива се с млечно-яйчната смес, отгоре се слага останалото масло, нарязано на кубчета и се пече около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. 

Оставя се за 20 минути да се охлади. Сервира се с наситнен магданоз и кисело мляко.

Картофена запеканка с шунка и кашкавал
Бърза вечеря – запеканка с печени чушки
Запеканка със спанак
Запеканка с извара
Шарена запеканка
Запечени сиренца със спанак и яйце

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Абонамент