Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 200 градуса с вентилатор. Отстранете твърдата вътрешност и семките на ябълките и ги поставете в тава. Поръсете ги със смес от захар и канела и върху всяка сложете по малко от маслото. Налейте сайдера и изпечете за около 25 минути.

Натрошете на едро козунака в тава. Поръсете с джинджифила и накълцани лешници. Полейте с останалото масло, предварително разтопено.

Печете във фурна на 180 градуса до златисто - за 8-10 минути, разбърквайте периодично.

За соса в метална купа разбъркайте жълтъците, сметаната, бурбонската ванилова захар, рома, 100 мл от течността от ябълките и захарта. Гответе на водна баня, докато сосът се уплътни. Дръпнете от огъня и по желание добавете 1 с.л. масло.

Поднесете ябълките с ваниловия сос и хрупкавия козунак с лешници.

Още:

• Есенен сладкиш с ябълки и грозде

• Чаша здраве всеки ден – сок от ябълка, морков и джинджифил

• Непознатите ябълки

• Есенна торта с ябълки и круши

• Компот от ябълки

• Лесна торта без печене