Хронохраненето или още хронологичното хранене, противно на общоприетото схващане, не е диета. Това е хранителна система, разработена от френските учени Алън Делабау и Патрик Лекомт. Принципът, който стои в основата на хронохраненето е, че всяка храна е здравословна и се усвоява добре, ако се яде в точното време на деня. И времето се изчислява от индивидуалните човешки биоритми.
Патрик Лекомт изследва хормоните и ензимите, които човешкото тяло произвежда през деня. И въз основа на резултатите от изследването той съставя списък с продукти, които перфектно взаимодействат с ензимите на човешкото тяло. Тоест, следвайки хронохранителната система и този списък, човек в определено време на деня яде само това, което тялото му наистина може да смила и от което тялото му действително се нуждае. В същото време метаболизмът се оптимизира, полезните вещества от храната се усвояват възможно най-пълно - това означава, че не остават мазнини.
По този начин всеки човек на всяка възраст може да отслабне с помощта на хроно-хранителната система и без да се изтощава с диети.
Теория на хронохраненето
Човешкото тяло използва калориите в различните часове на деня по различни начини, тъй като всяко време на деня произвежда специфични хормони, които разпределят хранителните вещества по различен начин.
Сутрин например, се произвежда най-много кортизол. Този хормон е отговорен не само за стреса, но и за регулирането на храносмилателния цикъл. Заедно с други вещества той осигурява доставката на храна до всички органи на тялото: глюкоза за мозъка, протеини за мускулите, мазнини за клетъчните мембрани и др. Тоест, сутрин, по време на пика на кортизола, тялото произвежда онези ензими, които са необходими за разграждането на мазнините. Така че, трябва да ядете мазни храни за закуска. По същата схема, но с участието на други хормони, протеините ще се усвояват най-добре от човек до обяд, а въглехидратите до вечерта. В съответствие с това се съставя хрономеню.
Цялата система е базирана на строга дисциплина с минимални ограничения в избора на продукти. Трябва да има точно 4 хранения на ден в точния период от време, определен за това:
Вижте още:
- Ядеш любимите си неща и отслабваш - чудото на 90-дневната диета
- Лесната бананова диета - какво представлява и за какво помага
- Истината за кетонната диета или защо е важно да прилагаме лечебния глад
- Най-здравословната диета: кетогенният хранителен режим
