Забулени яйца с кисело мляко

Продукти -  кисело мляко - 400 г  / чесън на прах - 0.5 ч.л. / яйца - 4 бр. / оцет - 1 ч.л. / сол - 1 ч.л. / копър - 1 ч.л. пресен и ситно нарязан / червен пипер - 1 ч.л. сладък / масло - 100 г / чили - 2 щипки лют пипер

Първо, смесете киселото мляко с чесъна, разбъркайте и сипете сместа в ситна цедка. Поставете цедката в купа, а купата в хладилник. Налейте вода в тиган, добавете солта и оцета и го поставете върху силно нагрят котлон. След като по водата се образуват бумбалчета (балони с въздух, това става, преди водата да заври), намалете огъня на умерен. Чукнете яйцата в водата внимателно (ако не се побират всички яйца наведнъж, не ги наблъсквайте) и варите за около 4 минути. Извадете готовите яйца с решетъчна лъжица и ги поставете върху кухненска хартия, за да се изцедят. В малък метален съд разтопете половината от маслото, добавете ситно нарязания копър и запържвате, докато маслото се оцвети в зелено.