Бърза вечеря с наденички и яйца

Продукти - наденички - 5 бр. сурови / лук - 2 глави кромид / чесън - 2 скилидки / домати - 800 г консерва млени / яйца - 6 бр. / захар - 1 ч.л. / сол - 1 ч.л. / черен пипер - 1 к.л. / босилек - 1 ч.л. / риган - 1 ч.л. / зехтин - 2 с.л.

Нарежете наденичките на две-три парчета, при желание може да ги оставите цели, но тогава времето за готвене ще е по-дълго. Почистете зеленчуците, лука нарежете на по едро, чесъна на дребно. Сложете зехтина в дълбок тиган и загрейте на котлона. Запържете парчетата наденички за 5 минути до златисто. Махнете от тигана и отцедете върху кухненска хартия. Сложете в същия тиган лука и пържете до златисто, добавете чесъна, разбъркайте и гответе няколко секунди, като внимавате да не прегорите чесъна. Сипете доматите, добавете лъжичка захар, сол, черен пипер, риган и босилек. Разбъркайте и гответе 10 минути на средна температура. Накрая добавете наденичките, разбъркайте и махнете от котлона. Загрейте фурната на 180 градуса. Вземете тавичка, изсипете сместа в нея и отгоре чукнете яйцата с разстояние едно от друго. Печете аламинута до готовност на яйцата за около 5 мин.