Салата с цвекло, тиква и орехи

За приготвянето ѝ ще са ви нужни:

- 2 моркова

 1 глава червено цвекло

- 1 глава целина 

- 200 гр. сварена тиква на кубчета

- шепа сурови орехи 

- 1/2 лимон

- 2 с.л. суровопресояан зехтин

- сол на вкус 

След като хубаво сте измили зеленчуците, време е да ги обелите и рендосате. Винаги започвайте с целината, защото е бяла, след това продължава с морковите, а оставя цвеклото за накрая. Добавяте и кубчетата сварена тиква. След като сме смесили всички съставки в купа, време е за дресинга. Изстискайте сока от половин лимон и добавете 2 с.л. зехтин, а после и сол на вкус. Разбъркайте добре с вилица, за да се получи хомогенна смес. Залейте салатата с дресинга, а за финал поръсете с накълцани орехови ядки.