Витаминозна зимна салата

Необходими продукти: 1 глава червено цвекло, 1 глава целина, 1 зелена ябълка и 2 моркова.

Продукти за соса: 1 лимон, 1 зелена чушка, зехтин, копър, маслини, зелен лук и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте и обелете цвеклото, целината, ябълката и морковите, след което нарежете цвеклото на кубчета, а останалите продукти настържете на едро ренде.

Размесете ги добре и ги подредете в чиния. След това пригответе соса. Това става по следния начин: чушката, копъра, маслините и лука трябва да накълцате на съвсем ситни парченца.

След това добавете към тях солта и сока от изцедения лимон. Разбъркайте добре продуктите и добавете зехтина. След това остава само да прибавите соса към останалите продукти в чинията. С това салатата е напълно готова.