Коледно меню: Пържоли в зелев лист

Коледно меню: Пържоли в зелев лист
Снимка: Thinkstock

Здравейте! Обичам да приготвям различни ястия. Имам много любими рецепти,но днес Ви изпращам една от тях,подходяща за Коледа. Надявам се да се хареса и на други!

Пържоли в зелев лист

Необходими продукти:
6 вратни пържоли
6 бр. големи зелеви листа от кисело зеле ,ако са малки по 2 бр. на пържола
250-300 гр гъби
1 опаковка замразени зеленчуци

Подправки: черен пипер, ким, индийско орехче на вкус
Червен пипер, олио (зехтин)

Начин на приготвяне:

Зеленчуците и гъбите нарязани на филийки се задушават за кратко в малко олио (зехтин) и се поръсват с подправките. Пържолите са начукват и поръсват с малко сол и черен пипер.

Разстила се зелевият лист и върху него се поставя пържолата. Върху всяка пържолата се слагат от задушените зеленчуци, около 2-3 с.л. Завиват се

като пакетче. Подреждат се в намаслена тава(за предпочитане керамична).

Поръсват се с червен пипер и олио (зехтин). Поливат се с 2.ч.ч. вода, смесена с зелева чорба. Покриват се с фолио и се пекат на 180 градуса до готовност. Ако тавата е керамична, фурната трябва да е студена.

Забележка: По желание може сосът да се застрои с кисело мляко и яйце.

Добър апетит! Правда Станчева

Включeте се и вие в новата коледна игра на Edna.bg и спечелете страхотен подарък! smiley

Прочетете още:

Пълнени пилешки пържоли с топено сирене

Пилешки пържоли на скара

Свински пържоли

Крехки пилешки пържоли

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти