Необходими продукти:
1 свеж суров карфиол
куркума
разтопено кокосово масло или друга качествена растителна мазнина
хималайска сол
бял пипер
скилидки чесън
глава целина

Начин на приготвяне:
Почистете и обелете целината, а после я нарежете на едри парчета. Почистете и карфиола и го накъсайте на розички.

В тава сложете всички продукти без куркумата и печете до готовност. Накрая, когато карфиолът е вече напълно готов, добавете куркумата и разбъркайте.

Умишлено тя не трябва да претърпи топлинна обработка, за да може да се запазят всички нейни полезни свойства.