Паста със слънчогледови семки

Лесна и интересна постна рецепта

2 от общо 4 гласа
30 мин.
Необходими продукти

400 г паста „Папардели“ (без яйца)
200 г спанак
100 г белени сурови слънчогледови семки
2 скилидки чесън
2 с. л. зехтин (+ за заливане)
1 с. л. сок от лимон
1/4 ч. л. пушен лют червен пипер
кората от 1/2 лимон
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Около 80 г от семките се заливат с вода и се оставят да престоят една нощ. 

Накиснатите семки се отцеждат и се пюрират заедно с 80 мл вода, сока и настърганата кора от лимона, пушен червен пипер, сол и черен пипер. 

Спанакът се почиства и се наситнява. Пастата се сварява в подсолена вода. Отцежда се и се полива със зехтин, за да не се слепи. 

Останалите семки се запичат до златисто на сух тиган и се оставят настрана. 

Чесънът се наситнява и се запържва в зехтина. Добавя се спанакът и се сотира, докато намали обема си. 

Добавя се пюрето от семките и един черпак от водата на пастата. 

Сипва се и отцедената паста и се разбърква добре. Пастата се поднася със запечените семки и капки зехтин.

Прочетете още по темата:

Вкусна паста с маслини и червено песто
Мусака от макарони
Свежа салата с макарони
Паста с тиквичка и пармезан
Как да си направим прясна паста

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Edna пита

В каквa роля сте през тази учебна година?

Трите зодии, без които светът не би оцелял
Астрология

Трите зодии, без които светът не би оцелял

Светът е балансиран, защото е населен с различните представители на...

Ненормална съм, мрънкам и не знам какво искам
Свободно време

Ненормална съм, мрънкам и не знам какво искам

Днес решихме да ви припомним един текст, който ни показва...

Сексът, от който се страхуват жените
Свободно време

Сексът, от който се страхуват жените

Eдна от най-обсъжданите и най-скандалните теми - това е темата за...

Абонамент