Паста със слънчогледови семки

Лесна и интересна постна рецепта

2 от общо 4 гласа
30 мин.
Необходими продукти

400 г паста „Папардели“ (без яйца)
200 г спанак
100 г белени сурови слънчогледови семки
2 скилидки чесън
2 с. л. зехтин (+ за заливане)
1 с. л. сок от лимон
1/4 ч. л. пушен лют червен пипер
кората от 1/2 лимон
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Около 80 г от семките се заливат с вода и се оставят да престоят една нощ. 

Накиснатите семки се отцеждат и се пюрират заедно с 80 мл вода, сока и настърганата кора от лимона, пушен червен пипер, сол и черен пипер. 

Спанакът се почиства и се наситнява. Пастата се сварява в подсолена вода. Отцежда се и се полива със зехтин, за да не се слепи. 

Останалите семки се запичат до златисто на сух тиган и се оставят настрана. 

Чесънът се наситнява и се запържва в зехтина. Добавя се спанакът и се сотира, докато намали обема си. 

Добавя се пюрето от семките и един черпак от водата на пастата. 

Сипва се и отцедената паста и се разбърква добре. Пастата се поднася със запечените семки и капки зехтин.

Прочетете още по темата:

Вкусна паста с маслини и червено песто
Мусака от макарони
Свежа салата с макарони
Паста с тиквичка и пармезан
Как да си направим прясна паста

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Мара Белчева - красивата българска поетеса
Известни

Мара Белчева - красивата българска поетеса

Битка за сърцето на една от най-красивите поетеси била причина...

Маршът на незадоволените жени
Свободно време

Маршът на незадоволените жени

Телата им са покрити с кожа, главата с косми, имат две очи...

8-те навика на щастливите хора
Свободно време

8-те навика на щастливите хора

Има много практични неща, които всяка от нас прави...

Абонамент