500 г брашно
250 г кисело мляко
200 г свинска мас
3 ч.л. бакпулвер
2 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
Разтопете маста. Смесете брашното с бакпулвера, содата и солта.
Налейте разтопената мас и разбъркайте с ръце до получаването на трохи.
Добавете киселото мляко и разбъркайте внимателно. Не е нужно да се бърка дълго, а само колкото всичко да стане едно цяло.
Загрейте фурната на 200 градуса (с вентилатор). Върху набрашнен плот изсипете тестото, отново разбъркайте вниматално и с ръце оформете тестото като голям диск с дебелина 2-3 см.
С помощта на ринг изрежете кръгчета от тестото. Поставете ги в тава (заедно с изрезките, останали от тестото) и ги изпечете в загрятата фурна за 15 минути.
Други рецепти:
Да замесиш любов
Как да направим питка
Орехова питка
Бърза питка със сирене
Содена питка за Бъдни вечер
Орехова питка
