Начин на приготвяне:

Морковът се обелва и се нарязва на малки кубчета. Чесънът с обелва и се смачква, но не на паста. 

Капачетата на бутчетата се изрязват. 

Картофите се измиват добре и се разполовяват, ако не са дребни и пресни, се обелват. 

Слагат се в купа, заедно с месото, чесъна и моркова, като и наситнените стебла на магданоза. Залива се със зехтин и се овкусява с ригана, червения пипер, сол и черен пипер. Разбърква се. 

Изсипва се в намазнена голяма тава, като картофите се подреждат с разреза на долу. 

Налива се виното. Ястието се пече 40–50 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.

Други рецепти:

Родопска рецепта за пържено пиле
Заситете глада с хрупкаво пиле и салата
Картофени палачинки с пилешко месо
Пилешко с четири сирена
Лека салата с пилешко месо