Доматена панцанела с пилешки гърди

Лятна салата от слънчеви домати

Доматена панцанела с пилешки гърди
Снимка: ThinkStock/Guliver
0 от общо 0 гласа
Необходими продукти

400 г пилешко филе 
100 г бейби спанак
3 домата
2 печени червени чушки
1 с. л. песто от сушени домати
100 г маслини „Каламата“ (без костилки)
250 г сирене „Моцарела“
2 чабати
80 мл студено пресован зехтин
20 мл бял балсамов оцет
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Хлябът се реже на кубчета, залива се с 20 мл зехтин и се пече в загрята на 180 градуса фурна (с вентилатор) до златисто – 10 минути.

Пилешките филета се изваждат от опаковката. Разрязват се на две през средата, за да се изтънят. 

Мажат се с пестото. Готвят се в загрят тиган от двете страни до готовност. 

След това месото се оставя да почине за кратко и се реже на кубчета. Доматите се режат на кубчета 

Чушките също се нарязват на кубчета. Моцарелата се накъсва.

В купа се смесват пилето, доматите, чушките, моцарела, маслините, хлябът. Овкусява се с балсамов оцет, останалия зехтин и сол. 
Прибавя се спанакът, разбърква се и се сервира.

Прочетете още:

Салата от червено цвекло
Пъстрата руска салата
Традиционна и леко пикантна салата
3 нови начина да сервираме салата
5-те съставки на идеалната салата

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Edna пита

Кой е любимият ви герой от "Приятели"?

Оферти