Чийзкейк мъфини

Нещо сладко, което радва душата

0 от общо 0 гласа

Необходими продукти:

за основата:
150 г какаови бисквити
50 г краве масло
за пълнежа:
500 г крем сирене
200 г течен шоколад
150 г захар
10 г бурбонска ванилова захар
2 яйца
1 щипка сол
за гарниране:
250 мл животинска сметана
12 коктейлни череши

Начин на приготвяне:

Бисквитите се смилат в блендер.

Към тях се налива разтопеното масло, разбърква се добре.

Сместа се разпределя в метална форма за мъфини, в която са поставени силиконови форми за мъфини, притиска се добре.

Пече се 6–8 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, след което се охлажда.

Крем сиренето се разбива със захарта, солта, ваниловата захар и яйцата.

Около 1/4 от сместа се заделя, към останалата се прибавя шоколадът и се разбърква добре, до получаване на хомогенна смес.

Шоколадовата смес се разпределя във формата за мъфини, върху охладената основа. Заравнява се. Отгоре се слага от белия крем и пак се заравнява.

Мъфините се пекат в загрята на 170 градуса фурна с вентилатор до готовност – около 20 минути. Оставят се да се охладят във фурната. След това се прибират в хладилник за 2 часа.

Гарнират се с бита сметана и черешка.  

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Прочетете още:

Сладкиш за 1 лев на порция

Да почерпим с кокоски с чия и кайсия

Ягодово мляко с ориз по индийски

Класическа рецепта за "Тирамису"

Понички с крем и шоколадова глазура

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти