Дори и класическата леща е вкусна студена през лятото, а представете си какво ще стане, ако добавим и тиквички.  

Начин на приготвяне:

Лещата се сварява. Кимионът се счуква леко в хаванче, чесънът се накълцва, а тиквичките се режат на кубчета. 

Чесънът и кимионът се запържват за кратко в сгорещеното олио. 

Прибавят се тиквичките, когато се запържат, се наливат около 300 мл от бульона. Посолява се и се готви, докато тиквичките омекнат. Охлаждат се. 

В блендер се слагат тиквичките заедно с течността, кориандърът, сокът от лайм, отцедената леща, останалият бульон, сол и черен пипер на вкус. Смила се добре. 

Прибавя се киселото мляко и се разбърква. 

Супата се охлажда добре и се поднася по желание с едро счукан черен пипер и листенца кориандър.

Други рецепти:

• Корейска студена супа с краставици
• Свежа пролетна идея - студена супа със спанак
• Крем супа от тиквички
• Рецепта за таратор, която вероятно не знаете
• Витаминозна супа с карфиол