Необходими продукти:

500 г краставици
20 г водорасли „Уакаме“
2 стръка пресен лук
3 с. л. светъл соев сос
3 с. л. бял винен оцет
1 с. л. тъмно сусамово олио
1 ч. л. лют пипер
1 ч. л. сусам
1 ч. л. захар

Начин на приготвяне:

В купа се разбъркват 800 мл студена вода, 2 с. л. соев сос и виненият оцет. Сместа се охлажда поне за 1 час. 

Водораслите се изплакват под течаща вода, след което се накисват в студена вода за около 15 минути. Отцеждат се. 

Краставиците се режат на жулиен. 

Пресният лук се наситнява. 

Краставиците се овкусяват с лютия пипер, захарта, сусамовото олио и останалият соев сос. 

Прибавят се пресният лук, сусамът и водораслите. Зеленчуците се смесват с охладената течност. 

Супата се сервира с кубчета лед.

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Други рецепти:

Пилешка супа с китайски спагети и спанак
Бял борш с дълбок вкус
Френска лучена супа
Топла супа за студените вечери
Класическа пилешка супа
Пилешка супа по селски
Да си сготвим борш