Корейска студена супа с краставици

Лесна за приготвяне, с интересен вкус

2.33 от общо 3 гласа

Необходими продукти:

500 г краставици
20 г водорасли „Уакаме“
2 стръка пресен лук
3 с. л. светъл соев сос
3 с. л. бял винен оцет
1 с. л. тъмно сусамово олио
1 ч. л. лют пипер
1 ч. л. сусам
1 ч. л. захар

Начин на приготвяне:

В купа се разбъркват 800 мл студена вода, 2 с. л. соев сос и виненият оцет. Сместа се охлажда поне за 1 час. 

Водораслите се изплакват под течаща вода, след което се накисват в студена вода за около 15 минути. Отцеждат се. 

Краставиците се режат на жулиен. 

Пресният лук се наситнява. 

Краставиците се овкусяват с лютия пипер, захарта, сусамовото олио и останалият соев сос. 

Прибавят се пресният лук, сусамът и водораслите. Зеленчуците се смесват с охладената течност. 

Супата се сервира с кубчета лед.

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Други рецепти:

Пилешка супа с китайски спагети и спанак
Бял борш с дълбок вкус
Френска лучена супа
Топла супа за студените вечери
Класическа пилешка супа
Пилешка супа по селски
Да си сготвим борш

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти