Да си сготвим борш

Нека разнообразим менюто си с вкусна супа борш

Да си сготвим борш
Снимка: sxc.hu
2 от общо 4 гласа

Боршът е чудесен вид зеленчукова супа, с която може да разнообразявате менюто си. Характерната съставка на борша е цвеклото, което именно придава по-особен вкус и вид на гозбата.

Боршът е неизменна част от кулинарните традиции на Източна и Централна Европа. Ето и една чудесна рецепта за направата на много вкусна супа цвекло.

Необходими продукти:
1/2 червена зелка
2 средни глави червено цвекло
1 малка консерва доматена паста - 100 мл
700 мл добре подправен телешки бульон
щипка кимион
чер пипер
оцет
кисела сметана

Приготвяне:
Нарежете зелето и едната глава цвекло на тънки ленти. Размийте доматената паста в бульона. Сложете нарязаните зеленчуци, заедно с втората глава червено цвекло, която е обелена, но цяла,  да се сварят в бульона.  Добавете черния пипер и кимиона.

След като се сварят зеленчуците, извадете цялата глава цвекло, настържете я на ренде на пюре и отново я върнете в супата. Добавете сол ако е необходимо. Сервирайте с лъжица оцет и лъжица кисела сметана във всяка чиния.

Споделете ни вашите рецепти за готвене на борш или друг вид зеленчукови супи! :)

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Edna пита

Каква суперсила би искала да притежаваш?

Оферти