Минестроне

Топла домашна супа

0 от общо 0 гласа
Необходими продукти

400 г черен боб от консерва

150 г замразена царевица

300 г тиква цигулка

1 морков

2 стъбла селъри

1 глава лук

50 г бейби спанак

1 скилидка чесън

150 г паста мидички

1 печена червена чушка

600 г пасирани домати

1 литър зеленчуков бульон

1 връзка босилек

80 мл зехтин

сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса (с вентилатор). Почистете тиквата и я нарежете на малки кубчета, сложете я в тава, полейте с 20 мл зехтин и посолете. Изпечете я до готовност - за около 35 минути.

Обелете моркова, лука и целината и ги нарежете на кубчета, а чесъна обелете и нарежете на ситно.

Загрейте останалия зехтин в тенджера. Сипете зеленчуците и ги запържете за кратко. Добавете и нарязаната печена чушка. Щом омекнат, налейте бульона и доматите. Посолете и гответе 20 минути на слаб огън.

След това добавете отцедения боб, царевицата и пастата, както и половината от босилека, предварително нарязан на ситно.

Когато пастата омекне, сложете спанака и тиквата, поръсете с останалия босилек, разбъркайте и сервирайте.

Други рецепти:

Бял борш с дълбок вкус
Френска лучена супа
Топла супа за студените вечери
Класическа пилешка супа
Пилешка супа по селски
Да си сготвим борш

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти