Крем супа от грах

Топла супа за студените дни

0 от общо 0 гласа
Необходими продукти

500 г замразен грах

100 г глава целина

1 малка глава лук

100 мл течна животинска сметана

50 г краве масло

30 мл зехтин

кората от 1 лимон

2 стръка мента

1 стрък девесил

сол и черен пипер на вкус

За сервиране:

125 г сирене моцарела

50 г белени слънчогледови семки

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Почистете и нарежете лука и целината на ситно. Загрейте зехтина и маслото в тенджера и запържете лука и целината до златисто.

Прибавете граха. Налейте и около 500 мл вода. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте. Варете около 15 минути, докато грахът омекне.

Добавете листенцата от ментата и девесила. Пасирайте и прецедете.

Загрейте прецедената супа със сметаната. След това дръпнете от огъня и овкусете с настърганата кора от лимон.

Сервирайте всяка порция със запечени с малко сол слънчогледови семки и накъсана моцарела.

Други рецепти:

Бял борш с дълбок вкус
Френска лучена супа
Топла супа за студените вечери
Класическа пилешка супа
Пилешка супа по селски
Да си сготвим борш

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти