Във всяко семейство традиционно се въртят едни и същи, не повече от 3-4 салати за сезон, според това кое време на годината. Ето защо Mate Kitchen решиха да ви покажат една рецепта, която можете да си правите винаги, защото в нея няма сезонен елемент. Наистина е богата и засищаща и спокойно можете да минете само с нея за бърз обяд или лека вечеря.

Освен продуктите, изброени в името на тази богата салата, в нея се добавя и пушено пилешко месо. Независимо от коя част на птицата е взето, то е страхотно решение за зелени салати, защото има по-изявен и в същото време мек вкус. Предпочитаме го пред печените на скара пилешки гърди, които се ползват в някои рецепти, и пред безличната шунка.

В списъка с продукти за питателната салата с пиле има и стерилизирани гъби. Тук обаче Mate Kitchen слагат едно голямо НО. Когато купувате стерилизирани гъби, четете внимателно състава. Тези, които ги знаем отдавна, са много кисели и от автентичния вкус на гъбите не остава нищо. Продават се и други обаче, те обикновено са в кутийка и много често са нарязани. За салати са перфектни, защото са една идея по-добре консервирани и нямат толкова много киселина в тях.

Листата айсберг можете да ползвате като канапе, а може и да ги нарежете и да ги разбъркате заедно с останалите продукти. Щом добавите дресинга, ще стане великолепно.

Начин на приготвяне: 

Инструкции

1. Нарежете гъбите и пилешкото месо на тънки ивици и ги разбъркайте с отцедения грах.

2. Разделете сместа на 4 и сложете всяка четвъртина върху лист от салата айсберг.

За дресинга

1. За да приготвите соса, разбъркайте много добре до гладка смес сметаната, майонезата, лимоновия сок, накълцаните копър и чесън, солта и белия пипер.

2. Полейте всяка порция салата с него и поднесете веднага.

Внимание: Съдържа майонеза, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа заквасена сметана, което може да предизвика алергични реакции.

Получавайте всеки ден в пощата си вкусна рецепта

Абонирай се