Телешки шишчета за 15 минути

С мариновано месо

Телешки шишчета за 15 минути
Снимка: Thinkstock
0 от общо 0 гласа

Време за приготвяне: 15 минути (30 минути за мариноване на месото)

Необходими продукти за 4 шишчета:
500 г телешки шол
5 карамфилчета
50 г чери домати
по 2–3 резена от различни на цвят чушки

за маринатата:
2 скилидки чесън
1 с. л. сусамово олио
4 стръка пресен кориандър
3 с. л. зехтин
4 резена джинджифил
1 щипка лют пипер
3 с. л. соев сос
1 стрък розмарин

за соса:
200 г заквасена сметана
70 г прясна краставица
перата от 2 стръка зелен лук
1 с. л. горчица

Начин на приготвяне:

1. Всички продукти за маринатата се поставят в подходящ съд и се пасират.

2. Сосът се приготвя, като краставицата се разполовява, без да се бели, и се маха сърцевината. След това се нарязва наситно заедно с перата лук и се слагат в купичка. Добавят се заквасената сметана и горчицата и всичко се разбърква до хомогенизиране.

3. Телешкият шол се нарязва на кубчета, които се шпиковат с карамфилчетата и се поставят в маринатата да престоят около 30 минути. Изваждат се, карамфилчетата се отстраняват и телешкото се нанизва на шишчета, като се редува на всяко парче месо с резен чушка и с доматче. Всяко шишче се пече на барбекю по 7–10 минути от всяка страна.

4. Изпечените шишчета се сервират заедно с купичката със соса.

Вижте още рецепти в нашата специална колекция в Vbox7.com ТУК!

Други рецепти:

Пилешки шишчета с ананас

Пикантни печени гъби

Как да направим шишчета "Морски дарове"

Пилешки шишчета за 20 минути

Агнешки шишчета

Панирани зеленчукови шишчета

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Edna пита

Кой е любимият ви герой от "Приятели"?

Оферти