Макар на тази оригинална рецепта от Лацио да се гледа повече като на гарнитура, вкусната комбинация от продукти много лесно може да се превърне в приятен лек обяд.
Необходими продукти за 4 порции:
1 кг млад спанак
2 с. л. зехтин
1 с. л. масло
2 скилидки чесън, пресовани заедно с люспата
100 г стафиди
100 г кедрови ядки
сол и пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Загряват се маслото и зехтинът. Слага се чесънът, разбърква се, докато стане ароматен и се отстранява.
Добавят се стафидите и ядките и се разбъркват, докато леко се зачервят кедровите ядки. Слага се спанакът и се разбърква, докато завехне.
Подправя се със сол и пипер на вкус.
Вижте още рецепти в специализирания кулинарен канал във Vbox7.com ТУК!
Други рецепти:
Най-добрите рецепти със спанак
Крем супа със спанак и кокосово мляко
Идея за вечеря - паста със спанак
Тънкости при приготвяне на спанак
Постна рецепта със спанак и гъби
Пролетна пита със спанак, тиквички и гъби
