Необходими продукти:

8 кори за лазаня
250 г пилешко филе
150 г сирене „Котидж“
150 г сирене „Чедър“
50 г сирене „Грана падано“
50 г краве масло
300 мл прясно мляко
2 скилидки чесън
1 стрък праз (бялата част)
1 морков
2 с. л. брашно
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Пилешкото месо се реже на кубчета. 

Празът се почиства и се нарязва на ивички, морковът се обелва и се настъргва, а чесънът се обелва и се наситнява. 

Месото се запържва в сгорещеното масло от всички страни. Прибавят се зеленчуците. 

Щом и те се запържат, се сипва брашното. 

Разбърква се добре, да се запържи леко, и веднага се наливат млякото и около 300 мл вода. Бърка се, за да не се образуват бучки. Овкусява се със сол и черен пипер. 

Начупват се корите от лазаня, похлупва се и се готви на слаб огън около 7 минути, докато корите омекнат. 

Капакът на съда се маха, ястието се разбърква със сиренето „Котидж“ и настърганите „Чедър“ и „Грана падано“. 

По желание за запича на грил програма за 3–4 минути. Охлажда се около 10 минути, нарязва се на парчета и се сервира.

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Сходни рецепти:

Лазаня със спанак и печурки
Щедра лазаня
Лазаня с тиквички и моцарела
Лазаня с кайма
Ястия, които са по-вкусни на следващия ден