Мини коктейли със скариди и крем от авокадо

Морска екзотика

Нещо за след вечеря
Снимка: netinfo
0 от общо 0 гласа

На ход са тези леки кулинарни изкушения, които са по-подходящи за парти или като добавка към изтънчена вечеря в компанията на приятели и чаша хубаво вино (или каквото питие предпочитате) в ръка.

Продукти
250 гр коктейлни скариди
1 стрък пресен лук
1 стрък пресен чесън
1 чаена лъжичка ситно нарязан пресен джинджифил
1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора
сок от 1/2 лимон
2 супени лъжици зехтин
сол и черен пипер на вкус
2 моркова
1 авокадо
1 зелена люта чушка
1/2 кутийка сирене "Филаделфия" със зелени маслини

Приготвяне:
Нарежете на ситно лука и чесъна. Смесете в купа джинджифила, лимоновата кора, лимоновия сок и зехтина. След което добавете лука, чесъна и скаридите. Подправете със сол и пипер, разбъркайте и оставете скаридите да се мариноват за един час.
Ако сте купили сурови скариди, първо трябва да ги обработите топлинно - леко да ги сварите или запържите.

По-нататък в списъка със задачите следва да настържете морковите на ситно ренде, а в блендер пасирайте авокадото заедно с чушката и сиренето до получаване на гладък крем.

Накрая сипете на дъното на малки чашки по една супена лъжица от маринованите скариди, върху тях сложете щипка моркови, а най-отгоре завършете коктейлната композиция като шприцовате крема от авокадо във форма по ваш избор. Гарнирайте пак със скарида и сте готови за тостове.
Наздраве от екипа на Edna.bg и да ви е сладко!

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти