Великденска торта с лимонов крем

Великденска торта с лимонов крем

Великденска торта с лимонов крем
Снимка: Vkusnoteka.bg
0 от общо 0 гласа

Необходими продукти
за блатовете:

500 г козунак
100 мл. прясно мляко

за крема: 

300 г крема сирене
125 г меко масло
120 г пудра захар
бурбонска ванилия
кората от 1 лимон
1 кафена чаша сладкарска сметана

500 г ягоди
2 киви
1 манго
филирани бадеми
шоколадови цветни яйца
шоколадово зайче за украса

Начин на приготвяне:
Започнете приготвянето на тортата от крема. Разбийте с миксер крема сиренето, заедно с мекото масло. Добавете захарта и бийте до пухкав крем. Сложете ванилията и лимоновата кора. Накрая разбийте в отделна купа 1 кафена чаша сладкарска сметана на сняг. За да се разбие добре, трябва сметаната да бъде студена, непосредствено извадена от хладилника.

Добавете разбитата сметана с помощта на лъжица към крема. Бъркайте внимателно, докато кремът стане хомогенен. 

Подгответе си поднос или картон за тортата и поставете върху нея/него ринга за тортата. Нарежете козунака на филии с дебелина около 5-6 см., отстранете шоколадовата му заливка и ги подредете на дъното на формата. Прилепете ги плътно, така че добре да покриете повърхността. 

Внимателно ги напоете с прясно мляко, с помощта на супена лъжица.

Намажете с пласт крем. Нарежете и подредете отгоре пресни плодове по избор.

Повторете с ред филии козунак, напоен с прясно мляко и завършете с крем. Оставете си малко крем за измазване отстрани. Охладете тортата за едно денонощие в хладилника. Прекарайте внимателно леко мокър нож по ръба и отстранете ринга. Измажете отстрани с крем. Покрийте страните с филирани бадеми.

Аранжирайте с пресни плодове, шоколадови яйца и зайче. 

Още на великденска кулинарна тематика:
Как да си направите саксийки от яйца за Великден
Какво се сервира на великденската трапеза
Какво трябва да знаем за агнешкото месо

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти