Ако следите рецептите, които публикуваме в Mate Kitchen, със сигурност сте забелязали, че ние също обичаме да експериментираме. Последният ни вкусен опит беше този сладолед с извара и кайсии. Млечната основа беше допълнена от сметана и кондензирано мляко, за подсладител избрахме кафява захар в съвсем умерено количество. Получи се сладолед с много нежен аромат и фин кайсиев вкус. Ако имате добре узрели, дори леко поомекнали кайсии, пробвайте рецептата. Ще останете доволни.

Технологията на приготвяне е съвсем проста. Трябват ви само блендер и съвсем кратък набор от продукти – кайсии, сметана, извара, кондензирано мляко, захар и аромат. Смесвате всичко и прибирате в хладилника. След няколко часа ще оцените не само вкуса, но и текстурата на готовия сладолед. И ще бъдете доволни, защото ще знаете какво точно има в него, а това е добро оправдание да си сложите още една топка.

Приготвянето на домашен сладолед ви дава свободата да създавате уникални вкусове и комбинации, които трудно ще намерите в магазина. Можете да експериментирате с различни плодове, ядки, шоколадови парченца, подправки и ликьори, за да създадете вашите любими вкусове. Така винаги ще имате нещо ново и различно за опитване.

Ако сме ви заинтригували с тази рецепта за сладолед с кайсии и приготвянето на домашен сладолед се превърне във вашата нова страст, в колекцията ни от рецепти има още вдъхновяващи идеи.

Да ви е сладко от Mate Kitchen!

1.  Обелете кайсиите, нарежете ги и ги пасирайте заедно с кафявата захар.
2.  Последователно прибавяйте изварата, кондензираното мляко и екстракта ванилия, като пасирате след всеки продукт. Трябва да се получи гладка и хомогенна смес.
3.  Продължете разбиването с миксер и прибавете течната сметана. Разбивайте поне 4 минути.
4.  Изсипете сместа в пластмасова кутия и замразете за поне 6 часа.

Внимание: Съдържа кондензирано мляко, което може да предизвика алергични реакции.

Прочетете още: 

• Все повече хора започват да пият кафето си с бучка масло, ето защо
• Тези звезди се подложиха на кето диета и са повече от доволни
• Кои са осемте най-добри протеина на растителна основа
• Направих тези 5 промени в ежедневието си и свалих 5 килограма неусетно
• Витамин С и неговата сила да ни разхубавява
• Как тялото ни сигнализира, че му липсва витамин Д
• Истината за кетонната диета или защо е важно да прилагаме лечебния глад
• Енергията е в основата на всичко: интервю с холистичния терапевт Гергана Радович
• Какво представлява средиземноморската диета (и как да я спазваме)