Праскови с извара

Детски спомен жив

0 от общо 0 гласа

Необходими продукти:

1 л прясно мляко
80 г пудра захар
10 г бурбонска ванилова захар
1 портокалза тестото:
350 г брашно
120 г захар
80 г краве масло
2 яйца
1 ч. л. бакпулвер
кората от 1 лимонза украса:
червена сладкарска боя
захар за овалване
листа мента

Начин на приготвяне:

Млякото се кипва с кората и сока от портокала. Оставя се да се пресече. 

След това се изсипва в цедка, постлана с марля, и се оставя, да се отцеди добре – поне за няколко часа, а най-добре за 1 нощ – в хладилник. 

Корите се отстраняват. Получената извара се разбърква с пудрата захар и ваниловата захар. 

Брашното се смесва с бакпулвера. 

Маслото се разтопява. 

Яйцата се разбиват със захарта и настърганата лимонова кора. 

Изсипва се разтопеното масло и пак се разбива. 

Сухите съставки се сипват към течните и се разбърква. 

От полученото тесто се оформят 40 топчета. Подреждат се в тава с незалепващо покритие и се пекат 15–20 минути в загрята на 180 градуса фурна, без вентилатор. 

Докато сладките са още топли, внимателно се издълбава долната им страна. След това се оставят да се охладят. 

Две сладки се слепват една за друга с изварата. Едната половина се намазва с разтворена боя, а другата – с вода. 

Овалват се в захар и се украсяват с листа мента.

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Прочетете още:

Кекс с тахан, сусам и мляко

Двойношоколадов кекс с цял портокал

Бърз кекс с кисело мляко

Ароматен кекс с индийско орехче

Шоколадов кекс с банани

Бисквити от кекс

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Edna пита

Кой е любимият ви герой от "Приятели"?

Оферти